CONCEPT
Le Concept du Bar à Naan : L’Inde à Saint-Malo
Au Bar à Naan, nous avons créé un lieu où se mêlent saveurs, traditions et passion pour la cuisine indienne. Depuis six ans, nous travaillons avec une équipe de cuisiniers issus du Bangladesh, guidée par le jeune Chef Rubel Jakir Hossain, pour offrir un sandwich indien unique : le Naan Sandwich.
Des Naans Cuisinés dans les Règles de l’Art
Nos naans sont faits à base de farine bio Normande et cuits dans un tandoor, ce four traditionnel en terre cuite qui donne à chaque pain une texture irrésistible. Nous marions poulet fermier et gigot d’agneau, marinés aux épices indiennes et au yaourt, avant de les cuire sur de grandes brochettes au tandoor. Ensuite, tout est assemblé sous vos yeux : le pain chaud, la viande et les légumes de saison sautés à la plancha, le tout agrémenté de nos sauces maison.
Plus que des Sandwichs : des Naanwichs
Au Bar à Naan, on ne se contente pas de faire des sandwiches. Vous pouvez aussi goûter des plats typiques comme le Butter chicken, l’Agneau Massala ou nos tenders de poulet. Pour grignoter, ne manquez pas les fameux beignets de légumes à la farine de lentilles et pois chiches.
Et pour finir en beauté, laissez-vous tenter par un Naan au chocolat ou à la mangue et amandes grillées : un vrai délice !
Un Service Rapide et Responsable
Chez nous, on vous sert :
Des sandwiches chauds garnis de viandes et légumes frais.
Un pain bio fait maison.
Des produits frais provenant de circuits courts.
Un service rapide, pour une pause gourmande sans perdre de temps.
Des emballages biodégradables à 90% pour respecter la planète.
Tout cela dans un cadre où l’on respecte la tradition culinaire indienne, mais avec une touche moderne et accessible.
À Saint-Malo, Prêt à Commander ?
Que ce soit sur place, à emporter ou en livraison, Bar à Naan est là pour vous offrir un repas rapide, savoureux et respectueux des traditions. Rejoignez-nous à Saint-Malo, à deux pas de la Gare SNCF, et laissez-vous emporter par l’authenticité des saveurs de l’Inde.
A vos Naans, prêts, commandez !
